Archivio Tag: cucina friulana

Patate, Cartufulis, Kartoffeln, Krompir

Patate_FriuliVeneziaGiulia

Uno dei frutti della terra proprio di questa stagione ed utilizzato in svariate ricette della tradizione gastronomica italiana e non solo, è la patata. È infatti tra agosto e settembre che si raccolgono le patate, a seconda della varietà e del tipo di terreno, mentre la semina avviene ad inizio primavera. Il tubero si sviluppa […]

Dolce Natale

piatto per strudel

Bentornato su La Cort! Ci siamo lasciati la scorsa volta parlando della magia dell’atmosfera natalizia e speriamo di avervi conquistato con le nostre graziose decorazioni. Ma non c’è Natale senza una vera cucina, dove si preparano gustosi manicaretti e dove la tradizione culinaria locale si ripete anno dopo anno. Che sia casa tua, quella di un […]