{"id":3363,"date":"2017-04-28T15:15:53","date_gmt":"2017-04-28T14:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lacortstore.com\/?p=3363"},"modified":"2019-02-15T23:03:12","modified_gmt":"2019-02-15T22:03:12","slug":"lamami-coltelli-artigianali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacortstore.com\/en\/lamami-coltelli-artigianali\/","title":{"rendered":"Coltelli Lamami: lame da amare"},"content":{"rendered":"

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Coltelli artigianali venduti in un\u2019elegante confezione ecosostenibile: sono questi i prodotti della linea Lamami<\/strong>, un originale brand sviluppato dalla ditta Due Ancore di Maniago (PN)\u00a0nel 2012.\u00a0Una collezione intera di libri\u00a0realizzati in cartone riciclato contenenti set di coltelli ideali per le degustazioni.
\nIl brand, concepito e disegnato dall\u2019attuale titolare Andrea Girolami, presenta un nome originale. Lamami intende riportare l\u2019amore per il taglio<\/strong> nei gesti quotidiani, nelle semplici abitudini come quelle del taglio del pane o del formaggio, della degustazione del vino, ecc.<\/p>\n

Un po\u2019 di storia: Maniago e\u00a0Due Ancore<\/h3>\n

La citt\u00e0 di Maniago<\/strong> \u00e8 situata nella pedemontana pordenonese in Friuli Venezia Giulia, tra il Mare Adriatico e le Dolomiti. La nascita di Maniago viene fatta risalire all\u2019epoca romana e poi, grazie alla sua favorevole posizione vicino all\u2019acqua, si svilupparono gi\u00e0 a partire dal Medioevo le lavorazioni artigianali di fabbri che rifornivano anche la Repubblica di Venezia. All\u2019epoca si cominciarono a produrre le alabarde e le spade per l\u2019esercito, mentre nei secoli seguenti la produzione si \u00e8 differenziata.<\/p>\n

Oggi il distretto di Maniago pu\u00f2 vantare produzioni eccellenti e conosciute in tutto il mondo. Una produzione di coltelli da cucina, tavola, caccia, sub, lame industriali, cavatappi, forbici per agricoltura e giardinaggio.\u00a0Oltre che articoli di precisione per i settori dell\u2019aeronautica e dell\u2019energia: coltelli artigianali quindi per svariati utilizzi ed apprezzati da clienti da tutto il mondo.<\/p>\n

Le Coltellerie Due Ancore<\/strong> sono una storica coltelleria italiana che affonda le proprie radici alla fine dell\u2019800. In seguito, da semplici fabbri i Beltrame diventarono nella prima met\u00e0 del \u2019900 la pi\u00f9 importante azienda di Maniago, producendo coltelleria professionale, articoli per l\u2019agricoltura e per l\u2019edilizia. A causa dei cambiamenti degli ultimi decenni l\u2019azienda intraprende un percorso di profondo cambiamento e distacco con il passato puntando alla rinascita del marchio.<\/p>\n

\"Battiferro<\/p>\n

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Il 2012 vede la nascita della linea Lamami<\/strong>, ideata e disegnata dall\u2019attuale titolare Andrea Girolami, che cambia completamente il target di mercato puntando sul recupero dell\u2019artigianalit\u00e0 mescolato al design ed alla ricerca di materiali innovativi ed ecosostenibili. Forti dell\u2019(eco)design italiano, i prodotti vengono principalmente esportati all\u2019estero, raggiungendo anche gli stores del Museum Of Modern Art (MoMa) di New York e di Tokyo.<\/p>\n

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\"Due<\/p>\n

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Quali sono le caratteristiche principali di questi prodotti?<\/h3>\n

Materie prime di qualit\u00e0<\/strong> ed innovazione<\/strong> del prodotto sono gli elementi chiave della linea Lamami, che si basa anche sull\u2019utilizzo di un packaging riciclato e riciclabile al 100%.<\/p>\n

La linea \u201cFood Natura\u201d utilizza un legno resistente e pregiato quale l\u2019ulivo, oltre a distinguersi per la scelta di un packaging ecosostenibile<\/strong>. Il risultato finale \u00e8 un cofanetto che rende ancora pi\u00f9 esclusivi i prodotti che, chiusi nella confezione, sono un libro da portare sempre con s\u00e9 e perfetto complemento d\u2019arredo.<\/p>\n

L\u2019acciaio AISI440 \u00e8 ottimo nella costruzione di lame la cui caratteristica fondamentale \u00e8 l\u2019inossidabilit\u00e0.\u00a0Un acciaio inossidabile rinforzato con molibdeno e vanadio, materiali che conferiscono elevata durezza, resistenza alla corrosione e tenuta del taglio. I rivetti in acciaio inossidabile garantiscono un miglior ancoraggio del manico, a differenza dei pi\u00f9 diffusi ed economici rivetti\u00a0in alluminio, che invece \u00e8 soggetto ad un rapido consumo a causa dell\u2019ossidazione.<\/p>\n

Infine un aspetto fondamentale \u00e8 quello dell\u2019eco-sostenibilit\u00e0,\u00a0non\u00a0solo il semplice utilizzo di materiali naturali e riciclati, ma la realizzazione coltelli che durino il pi\u00f9 possibile al fine di limitarne lo smaltimento.<\/p>\n

Interessante scoprire la catena produttiva che c\u2019\u00e8 dietro ad un coltello artigianale: per la realizzazione finale sono stati coinvolti altri produttori locali<\/strong>.\u00a0Uno degli obiettivi di Due Ancore \u00e8 infatti quello di tener viva la tradizione antica di Maniago e di collaborare sul territorio, ricco di artigiani professionisti e di grande esperienza nel settore.<\/p>\n

Si parte dalla lavorazione al laser per sagomare le lame di acciaio\u00a0fino ad\u00a0arrivare a successive fasi di trattamenti termici per donare durezza ed elasticit\u00e0 al prodotto. In seguito si procede a lavorazioni di finitura che rendono le lame taglienti e brillanti. Dopo un attento controllo, le lame sono pronte per essere assemblate ai manici e solo\u00a0alla fine\u00a0marcate con il logo.<\/p>\n

La parte del packaging riveste un ruolo fondamentale per il brand Lamami.\u00a0Il libro \u00e8 realizzato in cartone micro onda riciclato e riciclabile al 100% e selezionato\u00a0per donare alla confezione una struttura robusta adatta a proteggere le lame e garantire la sicurezza per chi le usa.
\nSia il cartone interno che la carta utilizzata per il rivestimento sono certificati FSC. La rilegatura viene effettuata a mano da un\u2019azienda di Maniago.<\/p>\n

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Andiamo a scoprire i prodotti di punta della linea Lamami<\/h3>\n

Spatola Sposi<\/a><\/h4>\n

\"Spatola<\/a><\/p>\n

\u00c8 una spatola con manico perlato concepita per essere personalizzata con i nomi degli sposi sulla lama. Al termine della cerimonia gli sposi la conserveranno all\u2019interno del libro Lamami a ricordo di un giorno e di un un regalo speciale. Nella copertina c\u2019\u00e8 uno spazio per la foto del momento del taglio. L\u2019articolo \u00e8 perfetto quale idea regalo<\/strong> per un matrimonio ma anche come bomboniera.<\/p>\n

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Set formaggio e vino<\/a><\/h4>\n

\"coltelli<\/a><\/p>\n

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Elegante e pratico set formaggio e vino per una degustazione che diventa un momento di puro piacere, comprendente 3 pezzi: coltello grana con lama da 8 cm, coltello formaggio da 12 cm ed un cavatappi per il vino. Lame in acciaio inossidabile AISI 440, rivetti in acciaio inossidabile e manici in legno di ulivo.<\/p>\n

Sciabolino<\/a><\/h4>\n

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\"sciabola<\/a><\/p>\n

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Sciabola per champagne o spumante caratterizzata da manico in paperstone, lama in acciaio inossidabile AISI 440 e rivetti in acciaio inossidabile. Lunghezza della lama di 15 cm.<\/p>\n

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